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喝红葡萄酒时如何避免牙齿染色 2019年12月12日
我们在品尝饮用红葡萄酒时往往让牙齿染上了紫红色，这是因为红葡萄酒中的花青素色素具有染色的现象，而红葡萄酒中的单宁酸有助于将色素结合到牙齿表面，葡萄酒中的酸容易腐蚀牙釉质，造成牙釉质表面产生多孔，使得污垢更容易容易粘在上面形成牙菌斑加...
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治疗从葡萄酒到啤酒宿醉的最佳方法 2019年12月12日
SarahArnold女士最近总结了专家的治疗宿醉指南：白葡萄酒：香蕉是治疗葡萄酒宿醉的良药，因为它有助于恢复钾的含量。饮用太多的白葡萄酒会导致白细胞向血液中注入一种名为细胞因子的蛋白质，这与流感时释放的细胞是一样的，其结果是头痛、恶心和疲倦。...
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昌黎葡萄酒文化进校园公益活动启动 2019年12月12日
12月7日，昌黎葡萄酒文化进校园公益活动在秦皇岛启动，活动首站走进河北建材职业技术学院，葡萄酒专家以《昌黎葡萄酒产业历史与品鉴礼仪》为题，为来河北建材职业技术学院的130余名师生讲解了昌黎葡萄酒历史文化、葡萄酒分类、葡萄酒品鉴、餐桌礼仪等...
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通化葡萄酒产区：让特色冰葡萄酒获得更多认可 2019年12月12日
12月9日，中国风土·第四届通化山葡萄酒产区高峰论坛暨2019集安·鸭绿江河谷冰葡萄酒节在吉林省集安市开幕。本届葡萄酒节将深化“节庆”概念，提升葡萄酒爱好者、消费者的活动参与度。启动仪式通化市常务副市长经希军介绍，医药、食品、旅游是通化市三...
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探寻新疆葡萄酒的升级之路 2019年12月12日
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”历史上，西域葡萄酒的美名就远播四方。今天，新疆正以更为现代的方式提升葡萄酒产业水平，塑造区域品牌，壮大整体实力，将一串串葡萄的价值加倍提升。11月21日，一位市民在乌鲁木齐市鲤鱼山路一家酒窖选购新疆地...
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第二十八届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛将在银举办 2019年12月12日
12月6日，记者从银川市葡萄产业发展服务中心获悉，比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛组委会主席卜度安·哈弗正式向银川市政府递交了同意银川市承办2021年第二十八届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛的同意函。 宁夏贺兰山东麓是世界公认的酿酒葡萄种植的...
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警方近期打掉多条假冒葡萄酒产业链 2019年12月12日
近期，警方打掉了多条横跨多个省市的生产、销售假冒知名商标品牌葡萄酒的产业链。查扣资金假冒国内外“奔富”、“拉菲”等知名商标品牌葡萄酒200余箱，涉案金额高达6000万元。 据悉，这些假葡萄酒销售网络遍布全国22个省市。 近日，浙江台州、路...
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英国皇家葡萄酒供应商的德国葡萄酒销量飙升 2019年12月12日
今年，英国精品酒商Justerini&Brooks的德国葡萄酒销量飙升。持有英国皇家特许经营牌照的Justerini公司报告称，在截至2019年7月的过去一年时间里，德国葡萄酒销量同比增长了40%。该公司表示，仅2019年第一季度德国葡萄酒的销量就超过了2016年全年。...
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勃艮第葡萄酒出口额首破10亿欧元大关 2019年12月12日
得益于国际需求的持续上升且今年产量有所增长，截至2019年9月，勃艮第葡萄酒的出口额首次突破10亿欧元大关。2018年10月至2019年9月期间，勃艮第葡萄酒的出口总额环比增长9.8％，出口总量环比增长6.5％。鉴于全球对该地区葡萄酒的需求上涨，共计价值10...
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2019年全球葡萄酒出口两个国家因贸易战“躺赢” 2019年12月12日
在法国葡萄酒再一次因为国家贸易争端“躺枪”的同时，也有不少国家的葡萄酒享受着贸易协定带来的福利。 距离2019年结束还有不到一个月的时间，意大利葡萄酒市场监测机构NomismaWineMonitor发布了全球葡萄酒出口数据预测。 根据NomismaWineMonito...
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法国一男子在HEB因更换酒价格标签被捕 2019年12月12日
【KTSA新闻，记者DonMorgan】法国一名名为HoangNgyuen的43岁男子在H-E-B连锁超市购物时将低价葡萄酒的价格标签贴在高价的葡萄酒上进行欺诈盗窃后被捕。 HoangNgyuen被控在SanAntonio的几家H-E-B连锁店进行非法价格标签互换。当HoangNgyuen在一家H-E...
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澳议会颁布葡萄酒知识产权“标签目录”立法草案 2019年12月12日
澳洲议会11月2日颁布了一项立法草案，计划设立一个葡萄酒出口的标签目录，旨在保护澳洲葡萄酒品牌不受山寨与假冒商标的冲击。这一目录将由澳洲葡萄酒协会（WineAustralia）负责制定，并将帮助澳洲的葡萄酒品牌保护其知识产权不会被那些为了自己的利益...
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一种避免TCA污染的天然木塞——ProCork 2019年12月12日
许多朋友在饮用葡萄酒时会遇到酒坏了，俗称葡萄酒有木塞味或者Cork味（Cork:软木塞），从专业术语上说就是葡萄酒受到TCA污染了，造成污染的是一种叫做三氯苯甲醚（TCA）的化学物质，被污染的葡萄酒有霉味、腐朽味和潮湿的麻袋或纸箱的气味。通常使用软...
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苹果酸-乳酸发酵和橡木制品的故事 2019年12月12日
这段时间，和酿友们聊的比较多的就是“苹果酸-乳酸发酵”，其中一个话题就是“在苹果酸乳酸发酵期间我们可以做什么？”当然，首要的任务肯定是保证苹果酸-乳酸发酵的顺利进行并彻底结束。但是在这个一过程中，我们还可以做一件非常棒的事情，就是借助...
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